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◆43才 1973(昭和48)年12月生 B型 埼玉在住 会社員 土日祝日休み 家族と同居 既婚 ◆子供2人 車有り お酒は飲めない 喫煙しない 165cm /普通体型 / 黒髪 黒目 ギャンブルしない作家QRコード
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少しずつでも前を向く回数を増やしたいな。
 
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2011年12月9日(金) グルメ系日記
堪能(長文になっちゃった)
昨夜は社長イキツケの鉄板焼き屋さんへ連れて行っていただきました。
看板も暖簾(『のれん』ってこういう字なんだぁ)も出していない
小さな隠れ家的なお店でした。

マスターも店員さんもとても話しやすい方で、
音や見た目、味に香りはもちろんのことお話もとても楽しかったです。
満席だったから忙しそうだったのが少し残念。
             ↑お店的にはとても素晴らしいことだけどさ。

まずコースをいただいて。
最初になんたらマグロとなんとかイカの刺身。
たれに漬けてあるイクラ。
レバ刺し(初めて食べることができたほど美味しかった!)に
生ハムサラダと続き。
初めて食べた甘鯛は鱗がパリパリ、身はとても軟らかかったぁ。
フォアグラはそのまま食べても美味しかったけど、
ちょっと変わったフランスパンと一緒にいただいたらまた更に美味しく。
(このフランスパンはほんのり甘くてしっとりしたパンでした。
 なんかオイルがかけてあったなぁ。)

フィレとサーロインのお肉を切り分けていただき、
ガーリックとか岩塩(?多分)とか、わさびとか醤油ベース(?多分)のタレとかで
何種類もの味を楽しませてもらいました。

ガーリックライスとオムそばも美味でございました。

と、社長が今まで連れて行った人達はここまででお腹いっぱい。
食べられなかったお料理を包んでもらって持ち帰っていたそう。

なんのなんの、まだまだ。
と、追加オーダーをさせていただくことに。
(社長と飲んべ女子はここでご馳走様)

ホタテをクリームソースでいただき、
そのソースもとても美味しかったので
先ほどと同じフランスパン2枚にて余らせることなく頂戴いたしました。

次に車海老。
これはメニューに値段が記載されておらず、
出てきてびっくり特大車海老!
カリカリに焼いた(揚げたような)足までいただきました。
これもソースをフランスパンにて頂戴しましたのです。

次はサービスでハンバーグ~。
ハンバーグといってもつなぎは入っていないビーフハンバーグ。
100g ○○○○円のステーキ肉の
トリミング部分のお肉で作ったハンバーグだからそれはもう、それはもう♪

それから宮城産のカキをいただきまして。
最後に白子もいただいたのでございました。
どちらも表面カリカリ、中はトロトロクリームのようでした。

至福の時間を過ごさせていただきました。

社長、ありがとうございました。
しっかりと社長の愛を感じ、とても素敵な時間でございました。


いつか、ペコ・ポコを連れて行ってあげたいなぁ。
お母さんだけ楽しませてもらってごめんね。
でもいつか、お母さんあなた達にも素敵な時間を作るからね。

食とは「いのちをいただく」ことだとあなた達が受け止め、
食べることに五感を使って楽しむことが出来るようになったら一緒に行こう。
ただ食べるのではなく、
感謝の気持ちといのちに礼をもって向き合えるようになったら行こうね。
(カシコマル必要も頭で考えたりする必要もないのだけどさ。
 でも、あのお店は普段とはちょっと違った『素敵な時間』にしたいかな。)

お母さん、その時をとっても楽しみにしているからね。
埼玉にて
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2009年12月2日(水) グルメ系日記
しゃぶしゃぶ
をどう食べるか?という話になった。

1.野菜をしゃぶしゃぶ
2.お肉をしゃぶしゃぶ
3.野菜をしゃぶしゃぶ

の順かな~と思った。
先ずは野菜のみの味を楽しむ。
その後に野菜汁湯でお肉を楽しみ、
お肉汁湯で再度野菜の味を楽しむ。

でも、理屈や理想なんて関係ない!
食べたい物から食べる。

って話で落ち着いた。
うん。それでいいや。
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2009年9月2日(水) グルメ系日記
でけ~、ふて~
思わず叫んでしまった今夜の秋刀魚。

いつも食べていたのは1匹58円の解凍秋刀魚。
今夜のおかずは1匹98円の生秋刀魚だった!

いつものより長いし、丸々太っていた。
同じ魚とは思えなかったなぁ。
艶もあったし。

…味の違いは良くわからなかったけどね(^^;)
相変わらず全然グルメじゃない私。
私にあの秋刀魚はちょっともったいなかったか?
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2009年8月7日(金) グルメ系日記
猪狩り?
本当に狩って食べるらしい…。いや、「買って」なのかな。
いやいや、「飼って」だったかもしれない。

飼育(?)している猪の数が増えると友人宅に連絡があり、
そこに出かけて行って友人のご主人がさばいて家族みんなで食べるのだそう。
内臓もすべて。
地元の人達は肉しか食べないらしく、そのご主人に「全部食べられて良いわね~」と言っているとか。

しかも、さばくのは猪だけじゃない!
ご主人は鶏も、アヒルもさばいて食べるらしい。
あと蛇のほか何かについても話していたけど、驚いてしまってあまり覚えていない。
山羊…だったかなぁ。
やっぱり、食べちゃいけない部位とかがあるらしく、ちゃんと分けているんだって。
…凄い。サバイバルだ。

ここって日本だよね?
ちょっとカルチャーショックなんですけど。

ちょっと残酷なようでも、そうではないんだよな~。
私たちが食べるお肉は、業者さんが調理すれば良いようにしてくれているだけだもの。
本来であれば各家庭で屠ったりさばいたりするものなんだと再確認。
命の大切さを目の当たりにして生活するはずなんだ…。
今の日本で、それを日常的に見て育っている友人の子供たちは良い経験だ。
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2009年8月7日(金) グルメ系日記
猪さばけません
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2009年7月22日(水) グルメ系日記
パンのみみ
今日、ある方の日記を読ませていただいて、高校時代を思い出した。

私の友人のお昼ご飯はパンのみみだった(∩_∩)
No.16くらいのビニール袋にいっぱいのパンのみみ
「『パンのみみ』は白いところと栄養価は変わらない。
 ただ、表面に位置して硬く焼けてしまっただけで、
 それだけなのに人からはあまり好かれない。でも立派なパンだ!」
というような感じの事を、力説していたなぁ。

彼女はあちこちのパン屋さんを廻ってはパンのみみを手に入れていた。
そして、何もつけずにそのまま食べていた…。

「あそこのパン屋さんは1KGにつき10円で売ってくれる。」
「あっちのパン屋さんはタダでくれる。」
「あの百貨店に入っているパン屋さんは1kg20円もするけど、
 バターブレッドのみみが入っているから良い。」

とか言ってた。とても個性的な女性だったな。
彼女も今はお医者さんをしながらお母さん。
息子さんも個性的に育つに違いない♪

私がパンのみみの好きな食べ方は、油で揚げて砂糖をまぶすお菓子。
久しぶりに食べたくなってしまった♪
埼玉にて
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2009年7月16日(木) グルメ系日記
サイボクウィンナ~
を始めて食べました。
埼玉県民なのに、いまさらって感じだけど。

感想は
 ・美味しい
 ・味が濃い
 ・油が多い 

って感じでしょうか。
とても美味しかったです。本当に。
ウィンナーを噛むと油分がジュワ~って出てきて感動でした。
パリっとした皮も好き♪もっと食べたい

いつものウィンアーよりもかなりしょっぱいから、
味付けに塩は殆ど使わなくて済んだ。。

何となくもう少し薄味さっぱり系を想像していたんだけどな。

自分勝手なイメージと違う方向性だったのでちょっと意外。


次は、サイボクハムを食べてみようかな。
楽しみ~。
埼玉にて
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